主料:
豆腐，
100克，
鸡蛋，
1个，
大葱，
2寸段，
豆苗，
50克
辅料:
香油，
1汤匙，
盐适量豆苗豆腐鸡蛋汤的做法步骤
1.准备食材
2.鸡蛋里放入1汤匙香油，这样鸡蛋花会摊得更薄
3.蛋液搅拌均匀
4.锅内放人适量水，葱段及豆腐
5.水开后把鸡蛋在锅内均匀地画圈倒入
6.蛋片凝固后，关火，放入适量的盐及豆苗。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示：豆苗一定关火后再放，否则，会变黄，影响颜色和口感。香油放入鸡蛋里，这样鸡蛋花会更薄。
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